Leckeres aus dem Ofen |
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Geschmorte Hirschroulade mit Pfifferlings-Füllung, dazu Mandel-Broccoli und Kürbis-Kartoffel-Stampf
Fränkisches Schäufele an Knoblauchsauce, mit Sauerkraut und Thüringer Klößen
Knusprige Gänsekeule an Orangensoße, gereicht mit Wild- Preiselbeer-Rotkohl und Thüringer Klößen
Knusprige Gänsebrust an Orangensoße, gereicht mit Wild- Preiselbeer-Rotkohl und Thüringer Klößen
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19,90 €
15,30 €
22,90 €
22,90 € |
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Geschmorte Weideschafshaxe in einer Rosmarinsauce, dazu, Speckbohnen und Thüringer Klößen |
17,90 € | ||
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Zarter Tafelspitz mit Meerrettichsauce, serviert mit frischem Salat der Saison und Thüringer Klößen |
17,90 € |
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Sauerbraten mit Rosinensoße, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen |
16,90 € |
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Pikantes Hirschragout mit gekräuterten Rahmchamoignons
und Thüringer Klößen |
18,90 €
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LUTHERGERICHT |
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Gepökeltes Eisbein mit Sauerkohl und Klößen |
14,90 € | ||